Ook in de business zien we een verschuiving naar rechtstreeks inkopen bij de boer. Ron Mulders richtte het handelsplatform www.pommeron.com op. Omdat we allebei een wezenlijke bijdrage willen leveren aan een eerlijker, gezonder en duurzamer voedselsysteem was de match al gauw gemaakt. Samen voeren we momenteel gesprekken bij een aantal grotere food(retail)bedrijven, om te kijken of ze open staan voor een andere manier van inkopen en willen bijdragen aan de vernieuwing van versketens. Inkopen wordt op die manier echt samenwerken. Immers als je op basis van een relatie direct bij de bron gaat inkopen worden er andere gesprekken gevoerd. De boer zit dichter op de eindconsument en met elkaar kunnen ze op die manier samenwerken aan productontwikkeling en andere vormen van innovatie die zorgen voor lekkerdere producten die bijdragen aan meer gezondheid, duurzaamheid en/of gemak.