10 ideeën voor de horeca in de 1,5 meter-economie

Het is nog te vroeg voor exit-strategie maar we gaan wel langzaamaan naar de 1,5 meter-economie. Ik werd door het artikel van Myrian Ermes geprikkeld om eens tot een paar kansen […]

Het nieuwe lunchen

In het nieuws vandaag: Nederlander eet nauwelijks groenten bij ontbijt en lunch. Ooit zat het in onze cultuur om de warme hoofdmaaltijd als lunch te nuttigen. Tussen de middag werkt […]

9 lessen in digitale transformatie van Anouk Beeren

Echte verandering start bij de interne cultuur en processen in je bedrijf, niet bij de techniek die je gaat implementeren Laat externe consultants en bureaus je helpen; hun kennis is […]

Experimenteren met circulariteit en duurzaamheid

Mooi artikel geworden over The Green House! Dit project geeft handen en voeten aan al het pionierswerk van de afgelopen jaren. Manifestatie van een nieuw gezond en duurzaam voedselsysteem, functional […]

Groei en uitdagingen voor de horecasector

Trots! Gaaf dat onze video-reeks als voorbeeld wordt genoemd! Binnenkort aan de slag met aflevering 5!! “Heldere communicatie over duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen is belangrijk voor de geloofwaardigheid van […]